
La carte
À Partager
- Antipasti terre/mer (par personne)Arrosticini, calamars et scampis frits15 €
- Pinsa Parma & Burrata (par personne)Entre la pizza et la focaccia - Jambon de Parme, roquette, copeaux de Parmesan, crème pesto, tomates séchées et burrata10 €
Entrées
- Carpaccio di manzoHuile de truffe, basilic, citron & copeaux de Parmesan18 €
- Bruschetta Parma & BurrataTomates cerises, jambon de Parme, copeaux de Parmesan & burrata crémeuse18 €
- Calamars frits avec tartare maisonCalamars panés et frits, sauce tartare maison18 €
- Fondue Parmesan18 €
- Poêlée de moules à l’italienneMoules fraîches, tomates cerises, ail, basilic, sauce légèrement tomatée & poivré20 €
- Scampis crème ail ou diavolaScampis poêlés au choix : crème à l'ail ou sauce tomate, crème, légèrement relevée18 €
Pâtes Fraîches
- Tagliatelle Vice ConteJambon, champignons, sauce tomate, crème, ail22 €
- Tagliatelle al tartuffoCrème de truffe blanche du Piémont, Parmesan24 €
- Tagliatelle frutti di marePetits poulpes, calamars, crevettes, écrevisses, moules, palourdes, gambas, tomates fraîches, ail, basilic26 €
- Tagliatelle scampis diavolaScampis, sauce tomate crème, ail, piments24 €
- Linguini vongolePalourdes, tomates fraîches, ail, persil25 €
- Paccheri zozonaRecette typique de Rome, entre la carbonara et la matriciana, guanciale, jaune d’œuf, sauce tomate et parmesa (supplément burrata 5€)25 €
- Pasta al fornoRigatoni, jambon, champignons, sauce tomates, crème, ail, gratinée à la mozzarella et au parmesan23 €
Spécialités de Pâtes Farcies
- Caramelle farcies aux noix et gorgonzolaÉmincé de volaille, champignons, poireaux, crème, Parmesan23 €
- Medaglioni farcis aux scampisConcassé de scampi, roquette & crème pesto, ail23 €
- Spigue farcies à la truffeTomates fraîches, crème, truffe blanche23 €
- Trio de pâtes farciesSpigue, Caramelle et Medaglioni25 €
Viandes
- Tagliata BBBParfumée à la truffe, roquette, tomates séchées, Parmesan, crème balsamique35 €
- Véritable Osso bucco à l'italienne28 €
Escalopes de Veau
(Accompagnement au choix : pâtes, frites, croquettes) (Tout supplément d’accompagnement : 5 €)
- ParmigianaEscalope de veau panée, aubergines, sauce tomate, Mozzarella gratinée25 €
- San DanielEscalope de veau, Mozzarella, Jambon de Parme, sauce tomate, crème, ail25 €
- GolosaEscalope de veau, gorgonzola, flambée au Taleggio27 €
Poissons
Accompagnement au choix : pâtes, frites, croquettes
- Rouget à l'italienneFilet de rouget, tomate cerise, ail, légèrement tomaté, basilic25 €
- Grillade de crustacésGambas, écrevisses, langoustines, scampis, moules34 €
- Fritto mistoFriture de poissons, rouget, éperlans, poulpe, scampis, calamars34 €
- Calamari frittiCalamars frits 10 pièces, tartare maison32 €
Le coin des Petits
- Pennes jambon crème / tomate crème12 €
- Nuggets de poulet + frites15 €
- Pinsa MargueritaEntre la pizza et la focaccia - sauce tomate & Mozzarella gratinée15 €